该网站（Li Depeng）注意食品安全和关心儿童健康。 12月5日上午，由来自主流媒体的代表和来自30多个省和城市的新媒体组成的实地考察小组组成营养用餐”现场。

河南最大的

据报道，Henan Aheng Central Kitchen是Henan Aheng Catering Management Co.，Ltd。的一个核心项目，并于2017年9月4日在Shangqiu正式运营。该公司是Shangqiu International International Huashang Festival的关键投资促进项目，涵盖了30,557平方米的总投资，总投资为1,2000万英镑。它是河南省最大的中央厨房，专注于专业学生的营养餐，主要为学院，学院，学院以及中小学提供集体餐服务服务。同时，联系会议餐和工作餐还可以为各种快速餐厅和集团用餐餐厅提供干净的蔬菜。目前，厨房单餐可以提供约4,000人吃饭。厨房设计的单餐最多可提供40,000至50,000人。

"We insist on the path of healthy development of 'green and safe' enterprises. At the beginning of the 'student Nutritional Meal' project, we built a complete product quality traceability system, starting from the source of the ingredients, and every link will be strictly monitored, samples are reserved and coded archived at all levels, and efficiently tracked to every production and cooking link. From each batch of nutritious meals to every nutritious meal, we truly realize the质量的完整过程以及质量保证更加强大。” Henan Aheng Catering Management Co.，Ltd。的董事长Guo Nan向记者介绍。

为了消除学生和父母的关注，让他们充分了解营养餐的生产过程，该公司在11月25日特别邀请了80多名Shangqiu实验中学的领导者，学生的代表和学生的代表访问Aheng Central厨房，以体验中央厨房的规模，现代大型智能处理设备，一流的企业人才团队，常规的企业管理，正规化处理，规范处理，规范处理，规范处理，标准配置。在观看后研讨会上，父母对公司的标准化管理，自来水的生产，透明的生产和营养匹配表示满意，并愿意让孩子订购营养餐。

绿色健康

作为当地领先的学生用餐企业，Henan Aheng Catering Management Co. Ltd.始终追求完美而持久的态度，在每个联系中都努力工作，勇敢地承担着沉重的责任，积极参与迎合城市中的中小学学生的责任，并致力于创造绿色和健康的“学生营养”。 Aheng Central Kitchen adopts the most advanced automatic food production line at home and abroad, and has a large rice production line, bun, steamed bun production line, large continuous vegetable washing line, automatic continuous slag removal and dishwashing line, rhizome dishwashing line, multi-functional cooking machine, fully automatic bleaching machine, large automatic push-in steamer, large hot air circulation disinfection library, large laboratory, 8 meat and vegetable separation and制冷仓库和冰柜。厨房有一支专业团队，由3位技术人员，6位高级营养师，15位高级厨师和3名高级调味老师组成。它坚持严格测试每种成分，以检查农药残留物是否超过标准，重金属是否超过标准，以及它们是否含有clenbuterol和其他食品安全问题。

Aheng Central厨房中使用的成分，大品牌冷新鲜肉类产品（活肉，家禽肉），中国东北部的高品质米饭，Wudeli面粉，Duogu Soy产品，海地，Wang Shouyi调味料和其他食材都是众所周知的国内品牌。他们采用了封闭的工业链操作过程，严格检查每个链接，并仔细准备每一步，为儿童提供高质量的营养餐。该公司的全日制餐食分享员工都可以按时向每所学校的每个班级提供营养餐的交付，并分发给每个学生，有效地解决了父母的担忧。

Central Kitchen在食品生产，采摘，测试，库存，烹饪，运输，渠道管理和最终消费者的各个方面实现了信息管理系统，并使用高科技互联网技术来实现整个过程的实时数字监控。

继续努力卓越

Aheng Central Kitchen始终遵守努力争取成本预算，处理技术，管理系统，采购模型，质量监督等卓越的原则，以确保食品安全。

处理技术。传统的商业厨师是少量的完成，因此处理技术主要取决于厨师的经验。有时会导致您在不同商店吃的食物的味道不同。中央厨房是集中制作，菜肴的味道在加工技术中统一。它还可以在现代食品加工机械的帮助下简化盘式技术的过程。

管理系统。传统商业厨师的管理模型主要是人性化管理。酒店所有者通常雇用厨房团队。蔬菜加工和厨房管理以佣金的形式进行。中央厨房在管理中更加严格和制度化。处理过程逐步分解，然后分配给每个部门进行生产操作。

采购模型。传统的厨房采购主要涉及购物。由于中央厨房具有足够的采购量表，因此它对产品采购中的采购计划有了更大的了解，并移交了将商品与供应商进行比较的过程。它只需要很好地管理供应商。

质量监督。传统厨房没有自己的特殊质量监督部门，并且在质量监督方面并不专业，这仅限于购买商品时供应商的完整性。中央厨房有一个成熟的质量监督过程，不仅在购买时进行了购买检查，而且还具有样品室和实验室。将质量牢固地掌握在自己手中，并确保来自源头的食品安全。

郭南说：“让孩子感到舒适，使父母感到更加轻松，这是艾哈格（Aheng）学生营养餐的基础，这也是我们对人生的最渴望。”